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盡管整個奶粉行業進入深度調整期，但是作為奶粉細分品類的羊奶粉卻逐年升溫，吸引了眾多乳業巨頭進入。日前，記者在哈爾濱舉行的2016國際羊乳發展高峰論壇上獲悉，羊奶粉由於產量低市場供不應求，漸成消費熱潮，吸引了各大乳業巨頭進入。乳業專家宋亮表示，未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個奶粉市場的份額將達到1000億元，而羊奶粉的份額也將由目前的50億左右上升到150-200億元，屆時將占整體市場份額的20%左右。雖然市場前景比較好，但仍面臨著奶山羊養殖規模不大、原料供應不足以及消費者教育需深化等問題。供不應求成行業發展瓶頸根據聯合國糧食與農業組織(FAO)的數據顯示，全球的羊奶生產59.3%來自亞洲，14%來自歐洲，整個羊奶產量整體增幅每年保持在2%，而全球羊乳消費的卻保持每年至少10%以上的增幅，在中國更是出現30%以上的高速發展。供不應求已成為羊奶產業發展的瓶頸。2008年，羊奶粉在中國的發展迎來井噴之勢，主要原因是在全球化大背景下，歐美消費趨勢不斷向中國滲透;此外，在奶粉不斷出現安全問題時，羊奶粉的質量一直受到消費者的青睞，這些因素導致羊奶粉價格居高不下。有關專家認為，由於產奶周期、產奶量等自然因素的限定及羊奶粉消費市場的認知度不足，在相當長的一段時間內，羊奶都將以“補充”牛奶的形式存在。以嬰幼兒配方奶粉為例，嬰幼兒配方羊奶粉僅占整體市場份額不到10%。中國奶業協會奶山羊專業委員會副主任曹斌雲表示，目前國家對奶山羊的養殖產業並不重視，扶持政策不到位，中國奶山羊規模養殖化水平不高，陜西僅占63%左右,其他省更低。奶羊產業科研投入不足，科技支撐能力不強。因此不能按照養牛的模式來發展奶山羊產業，否則不能解決規模化養殖的問題。“目前中國奶山羊的養殖量約為1200萬頭，產奶的奶山羊約為500萬頭，主要養殖區域分布在陜西、山東和雲南等地，這些奶山羊的產奶量遠遠不能滿足市場的需求。”曹斌雲說。進口羊奶粉爭奪中高市場份額正是由於上述原因，國內的羊奶粉企業主要集中在陜西，目前有近20家，但這些羊奶企業市場份額並不是很大，加上奶源供應不足以及政策嚴管等因素，一直沒有做大。 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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